À Tappo, Canalside, les igloos sont une façon unique de profiter de l'hiver – The Buffalo News – Bien choisir son serveur d impression

Dans le nord du Canada et du Groenland, la neige aide à la formation d'igloos sur un terrain semblable à la toundra.

À Buffalo, le copropriétaire de Tappo, Phil Limina, considère les igloos comme des plats «chauds» pour les repas à trois plats et le vin abordable.

Limina fait référence aux «igloos» des deux restaurants Tappo. Ces igloos ne sont pas faits de neige, mais ressemblent davantage à un grimpeur de dôme de terrain de jeu avec un couvercle en plastique, protégeant les clients des vents froids et des températures élevées. Les enclos clairs en forme de dôme sont suffisamment grands pour accueillir jusqu'à huit adultes et une table et des chaises pour une expérience culinaire en plein air ultime – en hiver. La nuit, ils sont illuminés par des cordes de lumières pour une lueur saisissante.

Les igloos se trouvent sur le toit de Tappo sur Ellicott Street Downtown et à l'extérieur de Tappo Pizza sur Chandler Street. Des igloos similaires surplombent la glace à Canalside où les amis et les familles peuvent siroter du cacao chaud et regarder les patineurs et d'autres activités hivernales.

Environ sept pieds de hauteur avec suffisamment d'espace pour que la personne moyenne puisse entrer, les igloos ont de petits radiateurs pour garder les invités au chaud dans le froid tout en utilisant des espaces, comme le patio sur le toit de Tappo, qui ne seraient pas utilisés en hiver.

La neige entourant les igloos sur le toit du centre-ville du restaurant Tappo présente un cadre hivernal pittoresque, tandis que les radiateurs réchauffent les convives à l'intérieur. (Robert Kirkham / Buffalo News)

"Vous pouvez vous habiller avec vos vêtements d'hiver de fantaisie, sans avoir besoin d'une parka", a déclaré Limina.

«Les gens pensent qu'il va faire froid. Ce n'est jamais le cas, mais c'est aussi le genre de plaisir. Vous faites quelque chose d’aventureux, c’est différent, mais vous n’allez pas faire froid ici », a-t-il ajouté.

Les réservations pour se blottir à l'intérieur des dômes de Buffalo coûtent de 149 $ à 600 $ pour un groupe de huit personnes et incluent divers choix de nourriture et de boissons. (Le coût varie en moyenne de 18,62 $ à 75 $ par personne dans un groupe de huit personnes.)

Des igloos ont fait leur apparition dans le pays ces dernières années, notamment à Rochester et au-delà de la frontière à Niagara Falls, en Ontario. En janvier, le New York Times a enquêté sur les «fausses guerres des igloo» dans la ville où un établissement a obtenu plus de 1 000 réservations au début de son activité immobilière dans les igloo.

Paige Gress, directrice marketing de Buffalo Waterfront, a déclaré que les igloos de Canalside peuvent vous faire sentir les bienvenus au centre-ville de Buffalo en hiver.

"Vous êtes juste à côté d'une patinoire, vous allez donc ressentir ces éléments", a déclaré Gress à propos de notre temps froid. "Avec les igloos, c'est comme une expérience de boule de neige."

Judi Donner et ses amis avaient entendu parler des igloos il y a quelque temps et pensaient que c'était quelque chose qu'ils aimeraient. Quand il était temps pour un dîner d'anniversaire tardif pour Donner, les femmes ont décidé que ce serait le moment idéal pour l'essayer.

Le serveur Christian Brawdy brave les éléments pour servir les invités à l'intérieur des igloos chauffés populaires de Tappo, (Robert Kirkham / Buffalo News)

"Mon groupe d'amis aime faire des choses différentes et nous avons pensé que nous devrions faire le dîner igloo", a-t-elle déclaré. "Nous nous sommes tellement amusés. La nourriture était délicieuse. Le service était excellent."

Voulant le plein effet, Donner a dit qu'ils espéraient même qu'il neige – et c'est ce qu'il a fait. "Il faisait froid. Il neigeait et cela s'ajoutait. Mais c'était confortable. La tour électrique était allumée et on pouvait voir les toits de la ville."

À l'intérieur des igloos

Les six igloos de Tappo comprennent chacun une grande table avec beaucoup d'espace pour les convives pour se détendre dans leurs chaises. . Bien que je craignais de heurter le mur en plastique de l’igloo en me penchant en arrière, la disposition de Tappo offre amplement d’espace pour que les convives se détendent.

La vue sur la tour électrique est un plan droit au-dessus du toit de la rue Ellicott de Tappo et l'igloo était suffisamment clair pour pénétrer dans la structure, un peu comme regarder par la fenêtre d'une voiture.

À Canalside, les igloos ont des meubles en peluche et imperméables où les familles peuvent se détendre pendant que les préposés apportent du chocolat chaud sans fond. L'intérieur comprend également des fanions de sport qui reflètent la vie passée de Canalside en tant que site du Memorial Auditorium. Les amateurs d'igloos ont une vue directe des patineurs qui font le tour de la patinoire. Les forfaits igloo de Buffalo Waterfront comprennent des patins, que vous pouvez enfiler à tout moment et quitter votre abri pour frapper la glace.

La location d'igloos à Canalside comprend la location de patins et le temps de glace, ainsi que du chocolat chaud. (Derek Gee / Buffalo News)

Les éléments meublés des igloos Canalside, qui ressemblent beaucoup à un patio, sont juste le bon logement pour les amis et les familles qui peuvent apporter de la nourriture à l'intérieur du Snack Shack et du Lowbridge Cafe à proximité. Les igloos sont un moyen pour Buffalo Waterfront d'apporter plus de chaleur à l'espace, a déclaré Gress, alors que des activités favorables au froid comme le curling et le bowling sur glace entourent les petites cabanes.

Dans les premières semaines après la mise en place des igloos de Canalside, qui ont fait leurs débuts cet hiver, Gress a déclaré que même des rafales de 50 à 60 mph ne pouvaient pas les faire tomber.

"C 'est impressionnant. Mais nous avons essayé de construire ces structures, de construire le sol et tout, en trouvant comment les sécuriser au mieux. Ils tiennent vraiment bien dans les éléments », a déclaré Gress.

Les enclos apportent plus d'intimité aux convives ou aux patineurs à la recherche d'évasions tout en profitant des endroits animés de la ville. Cette fonction fonctionne bien lorsque vous dînez au Tappo, car le revêtement de l'igloo enveloppe les amis et la famille pour les repas.

"Ce que j'aime personnellement, c'est que vous êtes avec les gens avec qui vous êtes, vous n'êtes avec personne d'autre, personne n'écoute", a déclaré Limina.

Donner et ses amis conviendraient que c'est une excellente façon de parler, de rire et de passer du temps ensemble.

"Nous riions si fort. C'était amusant. Je le referais totalement", a déclaré Donner, ajoutant qu'elle dirait à ceux qui hésitent simplement de l'essayer avec quelque chose de différent. "Les gens diront" je ne sais pas – il fait froid et il fait dehors ". Mais vous serez surpris de voir à quel point c'est amusant. Cela vous fera tomber vos chaussettes. "

Planifier votre expérience d'igloo

Buffalo Waterfront (glace à Canalside)

Les forfaits durent 90 minutes. Les clients doivent arriver 10 à 15 minutes avant l'heure de réservation. La saison se poursuit vers le 1er mars.

Forfait: 149 $ comprend la location de patins à glace et l'utilisation de la patinoire pour un maximum de huit personnes, une ronde de boissons alcoolisées / non alcoolisées et du cacao chaud gratuit. Pour les réservations, appelez le 436-7100 ou visitez buffalowaterfront.com/activities/igloos-at-the-ice

Tappo

Les forfaits sont de deux heures.

Pizza Tappo, 166, rue Chandler: 250 $ comprend une boisson alcoolisée chaude, deux pichets de bière de la brasserie Thin Man, une salade, quatre pizzas et deux saveurs d'ailes. Pour un groupe de huit personnes, le forfait tombe à 31,25 $. Pour les réservations, visitez tappoitalian.com/tappo-pizza-igloo-rentals-2019-2020.

Tappo, 338 Ellicott St. Pour 375 $ – 600 $ comprend deux bouteilles de vin, une boisson chaude, une salade, deux entrées, des assiettes à dessert. Les forfaits à 500 $ et 600 $ comprennent également des boissons et des plats après le dîner. Les entrées comprennent des pâtes orecchiette, du ragoût de porc rôti avec des pâtes. Un steak de côte de bœuf fait partie de l'option 600 $. Réparti entre huit personnes, le coût est d'environ 46 $ à 75 $ par personne. Pour les réservations, visitez tappoitalian.com/igloo-rentals-2019-2020 ou envoyez un e-mail à elyse@tapporestaurantgroup.com.