Sweet Basil servira les frites de truffes lors de l'événement, et ils distribueront également des tasses gratuites dans la rue aux passants chaque jour.Casey Russell | crussell@vaildaily.com
"},{"id":"text-2","type":"text","heading":"","plain_text":"Alors que la cloche sonne à 15 heures à Vail Village est une nouvelle tradition, certaines entreprises sautent à bord.\nSweet Basil, l'un des plus anciens restaurants de Vail, organise à 15 h 00 un après-midi de sonnerie avec la ville de Vail. Mercredi. Les festivités commencent à 14 h 45, suivies de la cloche de cérémonie à 15 h. Sweet Basil servira ses frites de truffes et son champagne à tous ceux qui souhaitent griller une autre belle journée sur la colline.\nLes membres du conseil municipal de Vail et le directeur principal des opérations du complexe de Vail Mountain, Jeff Babb, accompagneront Matt Morgan et l'équipage de Sweet Basil pour la sonnerie. Les après-événements mensuels avec la ville de Vail se poursuivront le 15e de chaque mois – peu importe le jour de la semaine – et alternera entre les spots de Vail Village et de Lionshead.\nBeth Howard, l'actuelle vice-présidente et chef de l'exploitation de Vail, a eu l'idée de ramener la sonnerie quotidienne, une tradition dans les villes de ski européennes, au Colorado.\n«Le son des cloches signifie le début de quelque chose de spécial, l'après-ski: un moment pour célébrer la journée à la montagne et dans nos villages. Cela donne l'impression que nous sommes tous dans le même bateau, de la montagne de Vail à ses villages », a déclaré Howard dans un e-mail.\nHoward a également été l'une des personnes qui ont travaillé pour la première fois à l'heure des cookies de Beaver Creek, la tradition bien-aimée à 15 heures. chaque jour. Lorsqu'elle était directrice des aliments et des boissons, la direction l'a approchée pour aider à atténuer les longues files d'attente lorsqu'une chaise était tombée un matin dans les années 1990. Ils ont décidé de préparer des biscuits préemballés et de les remettre aux skieurs: maintenant, bien sûr, la tradition est restée et les biscuits sont faits maison.\nLa ville de Vail a sauté à bord avec l'idée d'Howard. Alors que les entreprises peuvent proposer des offres spéciales pour la tradition de la sonnerie, Mountain Standard, également dirigée par Morgan, propose des daquiris de la taille d'un coup de feu appelés «snaquiris» pendant l'après-midi – l'accent est certainement mis sur le renforcement de la communauté.\n«C’est plus une célébration et de la créativité. C’est unique et amusant – le mot «snaquiris» est amusant », a déclaré Mia Vlaar, directrice du développement économique de la ville de Vail. "Il s’agit de la tradition européenne festive de prendre les gens des pistes, de les amener à l’intérieur, on sent la chaleur de l’environnement, il y a des gens. Et c'est vraiment de cela qu'il s'agit. "\nMorgan est ravi de participer à la sonnerie de cloche, qui a fait ses débuts le jour de l'ouverture de Vail, le 15 novembre 2019.\n«Nous avons immédiatement déclenché la sonnerie», a expliqué Morgan. «Nous faisons de petites tasses de frites de truffes gratuites à tous ceux qui passent dans la rue. C’est une sorte de chose communautaire. C'était génial. "","html":"Alors que la cloche sonne à 15 heures à Vail Village est une nouvelle tradition, certaines entreprises sautent à bord.\nSweet Basil, l'un des plus anciens restaurants de Vail, organise à 15 h 00 un après-midi de sonnerie avec la ville de Vail. Mercredi. Les festivités commencent à 14 h 45, suivies de la cloche de cérémonie à 15 h. 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